sábado, 27 de agosto de 2011

Iogurte: uma opção saudável



Aliado da saúde e da beleza, o iogurte é também fonte de proteínas, cálcio, zinco, vitaminas A e do complexo B, e marca presença em qualquer reeducação alimentar. Conheça seus benefícios para a saúde.
De acordo com as recomendações oficiais, para uma alimentação saudável as pessoas devem ingerir diariamente três porções de leite e seus derivados. "O iogurte é uma das principais fontes de cálcio, fonte significativa de proteína que irá ser responsável pela manutenção/construção do nosso corpo", ressalta a nutricionista Valquiria Agatte, mestre em alimentos, saúde e nutrição.
A nutricionista Katiuce Borges lembra que o iogurte também pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose (açúcar natural presente no leite). A profissional destaca também outros seis motivos para o consumo diário de iogurte:

- hormônios e enzimas, importantes para o metabolismo;
- Contribui para reforçar o sistema imunológico e retardar o envelhecimento;
- Contribui para o fortalecimento dos ossos e do sistema nervoso;
- A vitamina A presente no iogurte melhora a saúde da pele, da visão, das unhas e dos cabelos;
- As vitaminas do complexo B proporcionam energia e oxigenam as células;
- A bebida pode ser ainda mais nutritiva se misturada a frutas, mel e cereais.

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