Tabus alimentares

Por Tiane Brites  
Arquivado em Cardápio, Dicas, Leitura

Comece sua reeducação alimentar com todos os nutrientes no seu organismo. Uma dieta não necessita de dietas pré-escrita e não é tão difícil como muita gente imagina. A reeducação alimentar nada mais é do que aprender a se alimentar da forma correta.

Pra tudo funcionar direitinho, esqueça os tabus alimentares e todas aquelas lendas que se ouve por aí sobre alimentação, que não sei de onde surgem. Um exemplo é a história de que leite com manga faz mal para a saúde, podendo até causar a morte. Acho que ninguém mais acredita nessas lendas….

O problema todo é causado pela própria mídia que reforça algumas informações vindas de num sei onde e acabam trazendo uma informação errada sobre nutrição. E acaba que algumas pessoas se apegam facilmente a elas, porque é mais fácil absorver informações vindas da tv, por exemplo, do que ir a um médico ou pesquisar sobre o assunto. Não é mesmo?

Tabus alimentares sobre:

Macarrão

Tabu:  Macarrão engorda e não deve ser consumido por quem precisa perder peso.  Verdade: O macarrão engorda sim, mas se for consumido em quantidades maiores. É bom usar molho com menos gordura, como o molho de tomate.

Beterraba

Tabu: Diabéticos não podem comer beterraba. Verdade: Não só podem como devem comer, porém com orientação adequada de um nutricionista.

Dieta da USP

Tabu: para emagrecer faça a dieta da USP. Verdade: Essa dieta não tem nenhum equilíbrio entre os nutrientes que o corpo precisa e, apesar de eliminar peso, a pessoa não fica saudável.

Arroz com feijão

Tabu: comer arroz com feijão engorda. Verdade: tudo que a gente come demais, engorda. Temos que consumir esses alimentos na quantidade necessária.

Anemia

Tabu: anêmicos devem tomar suco de laranja com beterraba. Verdade: apesar de a beterraba ter uma quantidade razoável de ferro, a quantidade contida na beterraba não é bem absorvido pelo organismo, mesmo na presença da vitamina C da laranja. Por isso, quem está com anemia deve comer carne vermelha, que tem bastante ferro e de boa absorção.

Carboidrato à noite

Tabu: comer carboidrato à noite engorda. Verdade: o carboidrato deve estar presente na refeição noturna.